你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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板橋肉骨茶火鍋料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶食譜真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹松發肉骨茶包料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中肉骨茶料理料理包推薦
都說中國文化博大精深，點滴之間令人回味無窮，在一些謎語、對聯中，或許可窺得一、二。但在被譽為“中國園林之母”的拙政園中，文化的沉積浮出水面，那些凝聚著主人奇思妙想、承載著他們或喜或怒，或得意或失落情感的布局、建筑，甚至一草一木，都會令人嘆為觀止。 移步換景，一步一景是拙政園的一大特點。走入復廊，遠處樹木與白墻黑瓦互相掩映。每走一步，兩棵樹木之間的空隙就擴大一分，大致站在復廊中間時，奇妙的景象出現在眼前：樹木之間缺口中突然出現了一座塔。值得一提的是，這座東吳大帝孫權為紀念奶媽而建造的北寺塔并不是拙政園中的建筑，卻與兩側樹影之間自成一景，成為造園家們稱道的“借景”范例，這一借就是五百年啊！ 拙政園主人移步換景的奇思妙想還在一處景物中可見一斑。在古代，“士、農、工商”的等級思想在人們心中根深蒂固，商人雖富甲一方，卻仍然擺脫不了在人們心中“無商不奸”的形象，一位商人在接管拙政園之后，為寄托自己的子孫后代步入士林的愿望，修建了一亭一樓。初看那湖心中的亭臺，只覺得其形似扇而不全，只有扇面而無扇骨。但隨著位置的變換，亭后的樓閣竟奇跡般地與亭臺契合，成為一副完整的圖畫，那扇形又像清朝的官帽一般，這就體現了主人希望子孫加官晉爵，擺脫商人卑微地位的心愿。 北移至梧竹幽居，立于亭中，透過四壁開鑿的圓洞門。四周的景色被框成四時之景。春天，看花開花落，嘆一世無常；夏日，塘中映日荷花別樣紅；秋夜，雨打芭蕉簌簌，隔日湘妃竹上又添新淚；冬季，看白墻黑瓦，雪覆蓋在房檐之上，晶瑩剔透。但南方天氣溫暖，有時終年無雪，又該如何欣賞雪景呢？這時，就得靠主人發揮自己的奇思妙想了。亭外廊上的窗戶由各種不同的發射狀花紋構成，沒有一扇的花紋相同，正如雪花沒有完全相同的另一半一樣，主人就以此為雪，心中也就有了景。 還有一處細節不得不提。卅六鴛鴦館旁供下人們等候端茶送水的耳房里，四壁是由琉璃隔離的一扇扇小窗，古時沒有空調，人們在被暑氣所襲時，透過藍色的琉璃，竟驚奇地發現窗外的花草樹木上似乎灑上了點點白雪，恍惚間仿佛置身于冰天雪地之中，思及此處，心中也涼了半分。 拙政園中的一景一物都凝聚著主人的奇思妙想，匯聚著工匠們的智慧與汗水，更是源遠流長的中華文化的體現。絲絲細節，連綴成串，便構成了磅礴大氣的中國畫卷。 >>>更多美文：隨感
父親的沉默 文/歐陽彤丹 都說父愛是嚴厲的，母愛是寬容的。而在我家中卻截然相反。我有一個嚴厲的母親和一個沉默的父親，他的沉默使他不會輕易地打我、罵我，也正因此，讓我覺得他在漠視我所做的一切。 一天，一張糟糕的試卷落在了我的桌上，我想：這回肯定得嘗嘗“棍子燒肉”“紅燒熊掌”的滋味了。放到家，我一直忐忑不安，寫完作業，我怯怯弱弱地打開了房門，一個高大的身影出現在我的面前，還好是爸爸，我立即把爸爸拉進了房間，努力地討好他，想讓他在試卷上簽字。他先是拿起試卷，細細地看了一遍，然后沉默、接著沉默，誰也猜不到他的心。兩分鐘后，他拿起了筆，慢慢地簽上字，然后沉默地離開了。 我很開心，少了一頓打罵，但又有點后怕，什么時候他和媽媽聯合起來教訓我一頓。幾天后，他們還沒有任何動靜，我那顆懸著的心終于落地了，可一天，我在書桌上收到了一封沒有署名的信箋，一看字跡就知是爸爸的，信上寫著希望我更需努力，不要再考得不好，然后有一個認知的態度，還給我提出了幾條條約。后來，我努力向著爸爸給我的規定前行著。 沉默是金，父愛無聲，爸爸那封信箋給了我無限的動力，而那封無聲的愛也被永久地封存在我的日記本中。 沉默的秋天 文/心琪靜雅 秋天，是一種沉默，如春之花朵也是一種風景，沉默是一種品格，也是一種美麗的享受。 令嘩眾取寵者羨慕不已，也不為不在春天俏麗而惋惜，不必為擁有青春而抱怨清貧，也不為寒冬里獨生一只火爐望著窗外那縷孤獨而凄涼。 沉默是一支幽遠而漂浮與心靈的獨簫。 只要你擁有一份純真和刻骨的愛，擁有那種自然而沉靜的美在生命中，你便擁有世界。 于是，只要你想起遠方的那片湖光湖巒影；想到那段無怨無悔的愛情，想到初升的太陽，天上的流云，夜空的明月與星辰，想到你曾寫的那透明的詩章…… 于是，落葉掃地你不會在意那句；天涼好個秋！ 你看看那林木深秋大片大片的紅葉，聽著黃昏遠寺的鐘聲， 于是，你雙手合十祈禱，你依然幻想著奇異的夢…… 原來，人生正是一首沉默而美麗的詩啊！ 春天來了，大地不再沉默！ 文/真遠 春光明媚，鳥語花香。微風輕咬著陽光在天地間四處歡唱，在田間地頭，在長河大漠，在高山絕谷，在江南，在塞北……這調皮的春風啊，將這充滿希望，充滿溫暖，充滿力量的陽光，這可愛的陽光送進人的心窩；將這處處的醉人的鳥兒的歌聲，這剛剛探出芽兒的樹的清新，這盡情地綻放著花兒的嬌艷，我從來不曾注意過，我原來生活在一個美麗的世界！ 那連天遍野的嫩黃嫩黃的油菜花，那粉紅的花、雪白的花、紫色的花、那到處飛舞的可愛的蜂兒，那引吭高歌的白天鵝，那自由地游弋在湛藍湛藍天空中白云，還有這眼前的小溪，這不知從何處來也不知往何處去的溪水啊，在大地的琴鍵上彈奏著最美妙的旋律！ 我匍匐在這蘊藏著無限能量的大地上，輕輕地撫摸著這創造美麗世界的土地，這怎么可能？這怎么可能？這不起眼的黃土怎么能夠開出這樣美麗的花，怎么能夠長出這樣高大的樹，怎么能夠容得下，怎么能夠載得起，怎么能夠養得活這千千萬萬的生命啊！ 這土地被冬天冰雪死死封住了生機，所有的美麗都深藏著悲哀，所有的力量都只能深深埋藏，但是，但是一切都是假象，一切都是假象。當這微風攜帶著溫暖的陽光四處傳播著春天的消息時，這深埋大地心底的能量就會破土而出，綻放出最最美麗的容顏，張揚著最強有力的臂膀，大聲地向深不可測的宇宙吶喊：這就是生命！這就是春天的生命！這就是年輕的春天的生命！這就是大地的力量！勢不可擋的生命力！ 春天來了，大地不再沉默！ 我愛這春天！我愛這土地！ 學會沉默 文/一村之長 有人說沉默是金，那是美麗的扯。每個人心里都有說不完的話語，有講不完的愛恨情仇，有訴不盡的人間冷暖。 然而我為何選擇沉默？ 也許我是怕了。網絡時代的快速發展，信息以迅雷不及掩耳之勢傳播到每個角落，在帶給我們多方位大容量信息的同時，也對信息安全提出了挑戰。一句話，一篇文章，甚至一個字，可能會被人利用，加以炒、燉、烹、炸等，進而失去了原本的味道。而我只是一個普通的再也不能普通的大眾，真的不想因此就“火”了。 也許我是倦了。現實生活總會充斥著諸多的無奈，每一個有夢想的青年都仍然在通往理想的道路上不斷施工，挖啊挖啊，仿佛前面就見亮了，殊不知原來那只是一個坑，給你光亮，誘你陷入。于是你很容易放下堅持已久的夢想，與泛泛之輩同流合污，從此也便泛泛了。 也許我只是累了。人生道路，坎坎坷坷，曲曲折折，少不了低谷。當一個人饑餓的時候，他只是想混口飯吃，而當一個人衣食無憂之后，便有了更多的追求。工作的相對穩定或許沒有給我帶來更多的挑戰，而感情生活卻是我許久抹不去的痛。雖然沒有什么跌宕起伏的愛情故事，更沒有什么令人羨慕的艷遇，但我有巨蟹座獨有的傷。 多愁善感的巨蟹男，幻想著天真爛漫的愛情，殊不知人類已經進入到21世紀這個現實社會。物欲橫流的年代，那些癡心妄想純潔愛情的文藝男，傷是在所難免的。而我，正是80后中幸運的一位。有人說我太文藝，其實我就是一個平凡的爺們，想文藝還沒端上文藝的飯碗。有人說我太挑剔，我想請你們看看我，我還有挑剔的資本嗎？ 學會沉默，我不想說的太多。過了抱怨的年紀，也缺少了炫耀的資本。現在的我更想要一種踏實的愛情，一個值得我為她相守一生的人。如果真的是你，我不會沉默。 沉默的溫暖 文/張書樺 我正在草地上寫生，天突然下起了綿綿細雨。有的人回教室了，但是大部分人包括我都留了下來。草地上陸陸續續撐起了五顏六色的小傘，像是春天盛開的一朵朵小花，煞是好看。我的爸爸也不例外，拿了一把傘站在我的身后，為我遮風避雨。 我畫的是一輛汽車，正當我準備畫車輪時，一滴雨點正巧滴在那里。我皺了一下眉頭，對爸爸說：“老爸，你把傘往前來一點，我的畫濕了。”老爸什么也沒說，把傘往我這邊拿了一點。過了一會，又一大滴雨滴從傘尖上被風吹落，在雪白的畫紙上迅速溶化擴散，不一會就形成了一塊灰色的污漬。我不禁怒火中燒：我爸今天怎么了？打把傘也打不 好！想到這兒，我頭也沒回，粗暴地把傘往前一拽，“我的畫濕了！你再往前來一點！”老爸依然一聲也沒吭。 雨越下越大，大多數孩子都因為畫紙被淋濕而無奈地回到了教室，草地上只剩我們這把盛開的小傘花…… 終于畫完了。我站起來準備走，突然發現老爸渾身透濕，頭發像剛洗過一樣，貼在頭上，眼鏡上全是水珠，原本寬松的襯衫因為吸了水緊緊貼在背上。我抬頭望望老爸手里的傘——原來，他拿的是家里最小的一把傘，只夠一個人打，一直放在車上備用……頓時，我的眼前蒙上了一層霧氣，爸爸就這樣淋了40分鐘的雨，卻沒有抱怨一聲。 老爸的愛總是那么無聲無息，像春天的雨，在我毫無察覺時用他所有的愛滋潤我的心田。他和我搶零食，只是想讓我少吃點添加劑；他和我搶電腦玩，只是想讓我的視力不要下降得那么快；他和我搶盤子里的最后一塊肉，只是為了讓我多吃一點蔬菜……以前我一直不知道爸爸對我的愛，對他多有怨言。現在我明白了，原來老爸一直在用他自己的方式愛著我。 >>>更多美文：好文章
這世上沒有一成不變的事情，嫩綠的樹葉會因為季節的變化而變黃，人心也會因為不斷地傷害而變涼。 這世上再有包容心的人也是有底線的，如果你破了這個底線，那么對方也會毫無留戀地離開。一段關系，只有懂得珍惜，才能繼續，否則只能讓這段關系走向夭折。 有句話說得特別好：人與人之間沒有理所當然的好，也沒有天經地義的情。唯有情深似海，才會深情相許；唯有真心以待，才會傾其所有。 這世上沒有人有義務對你好，如果別人對你好了，那么要好好珍惜，在合適的時機懂得回饋對方，千萬別把這份好當成理所當然。 別人幫你真的是情分，不幫你又有什么可埋怨的呢？如果一個人對你好也有錯誤，那么對方一定會寒了心，絕對不會再對你半分好。 活在這個世上，我們要懂得感恩，不能因為自己的原因而苛求別人，否則對方就會心寒，就會離你遠去，讓你追悔莫及。 人走茶涼是常態，別太糾結。 當別人不再幫我們，很多人就會怨天尤人，覺得這個世界太薄情，其實不是世界太薄情，是我們太貪婪。 人走茶涼本來就是人生的常態，有交集的時候，好好珍惜；沒有交集的時候，笑著祝福。沒必要非得知道原因，因為很多事情根本沒有原因。 人生是一條單行道，在這條道上，有人會陪自己走一程，有人會陪自己走一世，陪你一時的人沒必要抱怨，因為彼此就這么多緣分，陪你一世的人要好好珍惜，因為這是你幾世修來的福氣。 接納世事無常是一種成長，懂得人走茶涼是一種智慧。 任何時候，都不要抱怨別人的離開，也不要覺得對方太勢利，因為現實就是這樣的。 一位作家說：來是偶然，走是必然。 人走茶涼，是人生的一種必然，懂了，心就不那么累了。 如果你能不亂于心，不困于情，不畏將來，不念過去，那么你的人生一定充滿美好。 很多時候我們喜歡站在自己的角度看問題，當別人做出了不利于自己的事情，那么就會覺得對方是故意的，但很可能對方是有不得已的苦衷。 遇到事情，要客觀面對，不要讓情緒左右了我們的思考力。 任何時候，我們做事情都要懂得將心比心，學會理解別人的難處，理解別人的不幸，體諒別人的不易。 人心都是脆弱的，感情肯定不是一下子變淡的，如果有人對你好，那么千萬不要一次次地傷害，否則他們終究會離開。 很多時候，我們總是等人走遠了，才想要抓住；等到要失去了，才記起沒有好好珍惜。人生漫長，唯有懂得珍惜，才能不負這人生一場；唯有不讓對方寒心，才能更好地擁抱幸福。 往后余生，愿你能看透人生，別弄丟了對你好的人，懂得用真心換真心的道理。倘若你真這么做了，那么一定會感受到生活的美好。 >>>更多美文：心靈感悟
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